Vacances à Majorque

Bonjour à tous!
Nous sommes un jeune couple de la trentaine et pour nos prochaines vacances nous souhaiterions partir à Majorque.
Seulement nous avons quelques critères à prendre en compte afin de trouver le meilleur endroit pour poser nos valises.
Nous pensons partir 1 semaine sur l'île. Nous recherchons un hôtel 3 étoiles (ou 4) qui ne soit pas trop familiale (pas trop d'enfants aux alentours si possible). Nous ne pensons pas louer de voiture donc le mieux c'est qu'il y est des plages accessibles à pied, des lieux de visites, marchés, boîtes de nuit, où autres...
Et quelques conseils de votre part éventuellement.
Merci par avance pour vos retours.